กาพย์เห่ชมเครื่องคาว-หวาน

                  อาหารและของหวานในกาพย์เห่ชมเครื่องคาว-หวาน   ตรงนี้จะเป็นพื้นที่แสดงอาหารคาว หวาน ของไทย ในบทกาพย์เห่เรือชมเครื่องคาและกาพย์เห่เรือชมเครื่องหวาน กาพย์เห่เรือทั้ง 2 เป็นงานพระราชนิพนธ์ ใน พระบาทสมเด็จพระพุทธเลิศหล้านภาลัย รัชกาลที่  ๒                      

กาพย์เห่ชมเครื่องคาว

 นพคุณ พี่เอย    แกงไก่มัสมั่นเนื้อ
เฉียบร้อน     หอมยี่หร่ารสฉุน
พิศวาส หวังนา    ชายใดบริโภคภุญช์
อกให้หวนแสวง   แรงอยากยอหัตถ์ข้อน

หอมยี่หร่ารสร้อนแรง    มัสมั่นแกงแก้วตา
แรงอยากให้ใฝ่ฝันหา    ชายใดได้กลืนแกง
วางจานจัดหลายเหลือตรา    ยำใหญ่ใส่สารพัด
ญี่ปุ่นล้ำย้ำยวนใจ     รสดีด้วยน้ำปลา

เจือน้ำส้มโรยพริกไทย   ตับเหล็กลวกหล่อนต้ม
ไม่มีเทียบเปรียบมือนาง     โอชาจะหาไหน
พร้อมพริกสดใบทองหลาง   หมูแนมแหลมเลิศรส
ห่างห่อหวนป่วนใจโหย     พิศห่อเห็นรางชาง

วางถึงลิ้นดิ้นแดโดย    ก้อยกุ้งปรุงประทิ่น
ฤๅจะเปรียบเทียบทันขวัญ    รสทิพย์หยิบมาโปรย
เป็นมันย่องล่องลอยมัน    เทโพพื้นเนื้อท้อง
ของสวรรค์เสวยรมย์     น่าซดรสครามครัน

ทำน้ำยาอย่างแกงขม   ความรักยักเปลี่ยนท่า
ชมไม่วายคล้ายคล้ายเห็น   กลอ่อมกล่อมเกลี้ยงกลม
รสพิเศษใส่ลูกเอ็น   ข้าวหุงปรุงอย่างเทศ
เช่นเชิงมิตรประดิษฐ์ทำ     ใครหุงปรุงไม่เป็น

แกงคั่วส้มใส่ระกำ    เหลือรู้หมูป่าต้ม
ช้ำทรวงเศร้าเจ้าตรากตรอม   รอยแจ้งแห่งความขำ
ฟุ้งปรากฏรสหื่นหอม    ช้าช้าพล่าเนื้อสด
สนิทเนื้อเจือเสาวคนธ์    คิดความยามถนอม

นอนเตียงทองทำเมืองบน   ล่าเตียงคิดเตียงน้อง
ยลอยากนิทรคิดแนบนอน    ลดหลั่นชั้นชอบกล
รุ่มรุ่มเร้าคือไฟฟอน   เห็นหรุ่มรุมทรวงเศร้า
ร้อนรุมรุ่มกลุ้มกลางทรวง    เจ็บไกลในอาวรณ์

โอชารสกว่าทั้งปวง     รังนกนึ่งน่าซด
เหมือนเรียมร้างห่างห้องหวน    นกพรากจากรังรวง
ดุจวาจากระบิดกระบวน    ไตปลาเสแสร้งว่า
ให้พี่เคร่าเจ้าดวงใจ   ใบโศกบอกโศกครวญ

เป็นโฉมน้องฤๅโฉมไหน   ผักโฉมชื่อเพราะพร้อง
ใคร่ครวญรักผักหวานนาง    ผักหวานซ่านทรวงใน

กาพย์เห่ชมเครื่องหวาน

เคยมี    สังขยาหน้าไข่คุ้น
โศกย้อม    แกมกับข้าวเหนียวสี
สมรแม่ มาแม      เป็นนัยนำวาที
เพียบแอ้อกอร   แถลงว่าโศกเสมอพ้อม

ข้าวเหนียวใส่สีโศกแสดง    สังขยาหน้าตั้งไข่
แจ้งว่าเจ้าเศร้าโศกเหลือ   เป็นนัยไม่เคลือบแคลง
แทรกใส่น้ำกะทิเจือ    ซ่าหริ่มลิ้มหวานล้ำ
ได้เสพหริ่มพิมเสนโรย     วิตกอกแห้งเครือ

นึกโฉมฉมหอมชวยโชย     ลำเจียกชื่อขนม
โหยไห้หาบุหงางาม    ไกลกลิ่นดิ้นแดโดย
น่าสงสัยใคร่ขอถาม   มัศกอดกอดอย่างไร
ขนมนามนี้ยังแคลง    กอดเคล้นจะเห็นความ

แผ่แผ่นกลมเพียงแผ่นแผง      ลุดตี่นี้น่าชม
แคลงของแขกแปลกกลิ่นอาย     โอชาหน้าไก่แกง
งามสมส่อประพิมพ์ประพาย    ขนมจีบเจ้าจีบห่อ
ชายพกจีบกลีบแนบเนียน     นึกน้องนุ่งจีบกราย

ประดิษฐ์ทำขนมเทียน     รสรักยักลำนำ
เทียนหล่อเหลาเกลากลึงกลม     คำนึงนิ้วนางเจียน
สามหยิบชัดน่าเชยชม   ทองหยิบทิพย์เทียมทัด
ก้มหน้าเมินเขินขวยใจ     หลงหยิบว่ายาดม

เพียงไฟฟอนฟอกทรวงใน    ขนมผิงผิงผ่าวร้อน
เมื่อไรเห็นจะเย็นทรวง     ร้อนนักรักแรมไกล
เหมือนนกแกล้วทำรังรวง     รังไรโรงด้วยแป้ง
ยังยินดีด้วยมีรัง      โอ้อกนกทั้งปวง

ทองม้วนมิดคิดความหลัง    ทองหยอดทอดสนิท
แต่ลำพังสองต่อสอง      สองปีสองปิดบัง
ใส่ชื่อดุจมงกุฏทอง     งามจริงจ่ามงกุฏ
สะอิ้งน้องนั้นเคยยล     เรียมร่ำคำนึงปอง

คิดบัวกามแก้วกับตน    บัวลอยเล่ห์บัวงาม
สถนนุชดุจประทุม     ปลั่งเปล่งเคร่งยุคล
หอมปรากฏกลโกสุม     ช่อม่วงเหมาะมีรส
หุ้มห่อม่วงดวงพุดตาน       คิดสีสไลคลุม

เหมือนเส้นไหมไข่ของหวาน    ฝอยทองเป็นยองใย
เย็บชุนใช้ไหมทองจีน    คิดความยามเยาวมาลย์

About these ads

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s